热烈欢迎江南大学郑飞云副教授一行莅临公司

开展智能化酿晒设备试验工作

  11月18日-19日，江南大学郑飞云副教授、钮成拓副教授、赵帅博士莅临我司，开展蚕豆酱智能化酿晒设备试验工作。受公司董事长、党委书记颜志勇委托，副总经理张启龙、技术总监昝幼龙给予了热情接待。

  座谈会上，双方围绕蚕豆酱传统酿晒工艺设备的智能化提升进行深入探讨，并对该设备的设计理念和性能进行了交流。随后，郑飞云副教授一行前往公司晒场，对新设备反复调试，攻坚克难，最终顺利完成了设备调试，确保设备如期开展酿晒试验。胡玉美一直以来致力于用现代科学技术对传统酿造工艺进行传承和创新，此次蚕豆酱智能化酿晒设备的成功试验，将会节省大量人力，提高翻酱效率，更是传统晒酱工艺上的重大突破。

  强强联手，共启华章，胡玉美与江南大学早已成立了“江南大学•胡玉美酿造技术研发中心”，未来，公司将继续紧跟国家推进制造业数字化转型、智能化升级的步伐，依托高校科研力量，将高校科技成果转化为生产力，推动中华老字号胡玉美的快速发展。

(办 宣）