安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司始创于公元1830年（清道光十年），系商务部首批『中华老字号』企业、中国调味品协会常务理事。公司先后获『中国食品工业优秀企业』、『全国轻工业卓越绩效先进企业』、『中国调味品著名品牌企业20强』、『调味酱产业十强品牌企业』、『复合调味料十强品牌企业』、『安徽省农业产业化龙头企业』、『安徽省质量奖』、『安徽省省级技术中心』、『安徽省著名商标』、『安徽省劳动保障诚信示范企业』和『安庆市先进集体』等荣誉称号，现已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系及OHSAS18001职业健康安全管理体系认证。

“胡玉美”坚持以传统品牌为基础，在创新中求发展，以食品安全为核心，追求卓越。先后成立了“华南理工大学轻工与食品学院生产实验基地”、“江南大学•胡玉美酿造技术研发中心” 和“安庆师范学院实践教学基地”。