初夏五月,隆重推出
蚕豆和黄豆双料发酵的全国首创新品“豆豆酱”
(1)豆豆酱的主要成分是黄豆中的蛋白质、脂肪、维生素、和蚕豆中的钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分;
(2)豆豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的功效;
(3)豆豆酱中还富含亚油酸,亚麻酸,对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处,从而降低患心血管疾病的机率;
(4)豆豆酱中的脂肪富含不饱和黄豆脂肪酸和蚕豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。 (办 宣)