千古文化留遗韵，一代文明展新风
为进一步以活态传承激发非遗新活力，10月19日上午，安庆师范大学食品科学与工程专业的百余名学生走进中华老字号“胡玉美”开启了一场韵味悠久的研习之旅，公司技术总监昝幼龙代表公司给予了热情接待。
同学们了解到胡玉美酿造食品有限责任公司是“安庆师范大学实践教学基地”，兴致勃勃地参观了胡玉美非遗技艺操作车间及晒场，通过沉浸式的研学感受到坚守传统文化的美好，体会到胡玉美非物质文化遗产技艺的丰厚底蕴，明白了精益求精的“酱”心独具，更提升了本土文化自信。
探秘传统，是为了更好的守正创新，任何发展领域皆是如此。参观结束后，同学们纷纷发表自身感想：“传统的力量任何时候都无法忽视，经典需要传承，精魂更需要我们铭记于心。”有了“青春力量”注入“非遗文化”，我们胡玉美人也从中汲取了更多的力量来提高保护与传承的水平，推动非遗在新时代焕发新光彩，让“中华老字号”胡玉美在新时代中焕发新活力！
同学们了解到胡玉美酿造食品有限责任公司是“安庆师范大学实践教学基地”，兴致勃勃地参观了胡玉美非遗技艺操作车间及晒场，通过沉浸式的研学感受到坚守传统文化的美好，体会到胡玉美非物质文化遗产技艺的丰厚底蕴，明白了精益求精的“酱”心独具，更提升了本土文化自信。
探秘传统，是为了更好的守正创新，任何发展领域皆是如此。参观结束后，同学们纷纷发表自身感想：“传统的力量任何时候都无法忽视，经典需要传承，精魂更需要我们铭记于心。”有了“青春力量”注入“非遗文化”，我们胡玉美人也从中汲取了更多的力量来提高保护与传承的水平，推动非遗在新时代焕发新光彩，让“中华老字号”胡玉美在新时代中焕发新活力！
（办 宣）
