胡玉美创意菜品精彩亮相

“超级皖”美食争霸赛安庆选拔赛

9月21日晚，超级皖美食争霸赛安庆选拔赛暨“好七好戏在安庆”城市嘉年华活动在滨江夜市拉开帷幕。胡玉美蚕豆辣酱及创意菜品“酱香牛大骨”亮相现场。

本次美食争霸赛根据不同的赛道组成五支参赛队伍，选手们将通过专业评委和大众评审的品鉴评判，最终产生“安庆代表队”参加省级争霸赛。这里不仅有传统的安庆美食，还有各种新颖的美食创意，让人目不暇接。其中，胡玉美创意菜品 “酱香牛大骨”，将传统风味与现代餐饮的创新结合，肉质软烂、酱香浓郁、回味无穷，征服了在场所有人的味蕾，成为现场美食的焦点。

此次活动不仅是美食爱好者的盛宴，更是安庆特色美食文化的集中展示。胡玉美蚕豆辣酱，充满了美食魅力与历史底蕴，是安庆几代人的记忆精髓，更以“炒、烧、蒸，提鲜上色来一勺”的特点，成为徽菜制作不可或缺的“灵魂”调料。随着比赛的激烈推进，从安庆赛区脱颖而出的优秀选手将代表安庆征战全省总决赛。而胡玉美酱香，也随着这些地方美食，成为了一段关于比赛与城市记忆的独特注脚。 

（办  宣）