安庆自媒体联盟走进胡玉美 开启新年寻味老字号之旅
1月3日，安庆自媒体联盟理事长汪让之率安庆自媒体联盟30多位达人及来自德国的国际友人到访中华老字号胡玉美，开展“新年寻味老字号——走进胡玉美”主题活动。安庆市委网信办有关领导莅临现场指导，公司董事长颜志勇、副总经理昝幼龙给予了热情接待。
自媒体联盟一行先后参观了辣油椒酱生产车间、天然酿晒场、复合调味酱生产车间、公司匠心传承照片墙和胡玉美四牌楼店，深入了解胡玉美非遗酿造技艺，挖掘老字号背后的匠心故事和文化内涵，推动传统技艺与现代传播深度融合。
座谈会上，颜志勇对自媒体联盟一行的到来表示热烈欢迎，并详细介绍了胡玉美的发展历史、质量管控、品牌宣传等情况。颜志勇表示，胡玉美始终将食品质量安全与历史文化视为企业发展的根基，希望借助本次活动的机会，通过自媒体老师们的平台，进一步扩大胡玉美的知名度与美誉度，提升社会对胡玉美品牌的认同感。昝幼龙向自媒体联盟一行介绍了胡玉美的产品特点、技术研发等情况。
市网信办领导在讲话中指出，胡玉美承载着安徽乃至整个长江中下游地区深厚的饮食文化与历史记忆，是安庆城市文化的活态传承。希望自媒体老师们带着情怀走进胡玉美，发挥各自的特长优势，讲好胡玉美故事，宣传家乡味道，支持家乡特色产业发展，让胡玉美香飘更远。
汪让之表示，这次活动让我们重新认识了老字号胡玉美，它不仅是餐桌上的调味品，更是安庆代表性的味觉符号。安庆自媒体联盟将持续挖掘胡玉美文化价值，全方位展现胡玉美的匠心传承与时代创新，让老字号在数字时代绽放新的光彩。
用镜头记录匠心，用文字诉说传承。本次新年寻味老字号活动不仅是一次文化之行，更是一次创新实践，通过自媒体创作者们的全程记录与广泛传播，让胡玉美的“家乡味道”触达更广泛人群，吸引更多人走进百年酱园，感受安庆这座历史文化名城的酱香韵味。
